Tag Archive | здоровое питание

Улучшаем обмен веществ по максимуму

Для здоровья любого человека необходим правильный обмен веществ. Метаболизм это непрерывный процесс, цепь химических реакций, происходящих в организме для поддержания жизни.

Человек нуждается в определенном количестве витаминов, минералов, аминокислот и белков, липидов, углеводов для нормальной жизнедеятельности, точно также необходимо человеческому организму своевременное освобождение от продуктов жизнедеятельности, частичек не переваренной пищи.

Постоянный взаимообмен между всеми системами организма зависит от возраста, образа жизни, конституционных особенностей строения организма. Основная характеристика обмена веществ – это, конечно, скорость обменных процессов.

Для нормализации обменных процессов организма каждому человеку необходимо найти индивидуальный способ. Как улучшить обмен веществ – это вопрос, мучающий большое количество людей. Для непременного решения данной проблемы существуют определенные правила, соблюдение которых непременно поможет решить данную насущную задачу. Continue reading

Как правильно питаться зимой?

Ежегодное испытание холодами для среднестатистического жителя России — ситуация привычная, однако переносят люди этот период по-разному. По статистике, сонливость и упадок сил в это время года становятся спутниками, по крайней мере, 30% россиян, и только 34% особого дискомфорта не испытывают.

Действительно, режим работы организма человека в теплое и холодное времена года существенно отличается. Организм жителей средней полосы вынужден перед каждым сезоном перестраиваться, что, конечно, не проходит бесследно — он испытывает стресс, и поэтому именно в это время нуждается в бережном и внимательном отношении.

Особенно важным в этой связи становится режим и качество питания. Каждый десятый человек, живущий в нашей стране, жалуется на нарушения рациона в холодное время года, а диетологи утверждают, что люди начинают потреблять на 6−7% больше пищи, чем в теплый период года. Continue reading

Продукты VS холестерин

1

Для защиты сердца и общего состояния здоровья важно держать холестерин под контролем. Реклама по телевизору научила нас бояться холестерина. Нам теперь известно, что он опасен для нашего здоровья и может привести к инфаркту или к инсульту.

Но это еще не все, что нужно знать. Сам по себе холестерин – это хорошо. Холестерин в большей степени производится собственными силами организма. Но если концентрация холестерина в крови повышается, — это уже повод для волнения.

Важно знать, что есть «плохой» холестерин (липопротеины низкой плотности) – и если его больше нормы, он начинает оседать на стенках сосудов, что часто приводит к атеросклерозу. А «хороший» холестерин – это липопротеины высокой плотности, он-то как раз и выводит «плохой» холестерин, доставляя его обратно в печень для переработки. Continue reading

Мясо нежирных сортов: виды, состав, польза

1

Сколько живет человек на свете, столько он и ест мясо. Первобытные особи ели мясо в сыром виде, разрывая его руками, и уж точно не ломали себе голову над тем, вредно оно или полезно – у них просто не было выбора. Но современные люди совсем другие, и порой их мучает совесть после съеденного стейка или котлетки. Прогресс в последнее время привел к тому, что на нашей планете резко увеличилось количество людей, которые решили отказаться от этого продукта.

Причин у такого решения много – это и сведения о вреде мяса, и моральные вопросы. Но миллионы людей не желают изменять привычкам и все еще едят мясо. Однако мясо мясу рознь, и ученые давно доказали, что мясо нежирных сортов не только не вредит здоровью, но и улучшает его! В этом материале мы детальнее поговорим о мясе нежирных сортов и о его пользе для человека.

Нежирное мясо – состав, положительные моменты его употребления

Мясо – это продукт, в котором содержится много животного белка, именно он является главным структурным элементом тканей организма. Помимо белка, в любом мясе есть железо, фосфор, аминокислоты, калий, минеральные вещества и витамины. Нежирное мясо содержит в себе столько же полезностей, что и жирное, в то же время в нем почти нет жиров, меньше холестерина, а это значит, что такое мясо не навредит сердцу, сосудам, его могут без опасений кушать люди, следящие за фигурой. Continue reading

Как правильно выстроить «стратегию общения» с фруктозой?

0

Весна — прекрасное время года. И не только потому, что увеличивается количество солнечных дней и появляется листва. Скоро, совсем скоро наступит лето — период отпусков и отдыха! Для многих людей лето становится временем, когда можно будет вволю полакомиться ягодами и фруктами.

В наше время фрукты можно и зимой найти на прилавках магазинов. Круглый год продаются апельсины и виноград, яблоки и груши. И только ягоды клубника, земляника, малина, черника, брусника, смородина, а также огромная ягода арбуз появляются летом.

Все фрукты содержат массу витаминов, макро- и микроэлементов, клетчатку, а также антиоксиданты и фитонутриенты — вещества растительного происхождения, поддерживающие человеческий иммунитет. Но самый знаменитый ингредиент летней вкуснятины — это фруктоза.

Мы знаем, что функционирование организма обеспечивает множество различных веществ. Фруктоза относится к углеводам и представляет собой моносахарид, то есть простой углевод. Она на 70% слаще сахарозы. Continue reading