Archives

О пользе клетчатки

О пользе клетчатки говорится далеко не первый год. Клетчатка представляет собой самую грубую часть растения – пищевые волокна. Она довольно легко просматривается, если посмотреть на переплетение волокон на кожуре бобовых, фруктов, овощей, семян и листьях капусты.

Даже не смотря на то, что клетчатка не переваривается в нашем организме, она все равно выполняет свою важнейшую роль. Клетчатка создает уникальную среду в кишечнике для нормального пищеварительного процесса. Клетчатка всегда служит полезной для микрофлоры подкормкой. Проходя по желудочно-кишечному тракту, клетчатка механическим путем избавляет его от токсинов.

С попаданием в организм клетчатки пища в ЖКТ находится значительно меньший период времени. Таким образом, исключается возможность появления гнилостный процессов и застоя пищи в организме. Continue reading

В чем польза молока для здоровья и красоты ?

Важнейшая составляющая молока — кальций. При этом молоко содержит и другие элементы, которые помогают кальцию усваиваться: фосфор, витамин D, магний. Кальций укрепляет костные ткани, участвует в формировании коллагена. Особенно много значит кальций в жизни женщин бальзаковского возраста.

Дело в том, что в этот период у женщин появляется опасность серьезного заболевания — остеопороза, приводящего к хрупкости и ломкости костей. Поэтому женщинам никак нельзя обходиться без молока и молочных продуктов.

Также без молока нельзя обходиться и людям, занимающимся тяжелым физическим трудом (например, спортсменам), ведь молоко — хороший источник рибофлавина. Еще в молоке много углеводов, т. е. так называемого «мышечного топлива», и белков, просто необходимых для поддержания мышц в отличной форме. Continue reading

LadyPlace о личном опыте сыроедения

Здоровый образ жизни всё больше входит в моду в последнее время. К сожалению, мировая культура всё-таки доходит до нас с опозданием, поэтому то, что мир уже давно опробовал и признал нужным и полезным, мы для себя только открываем и осваиваем. Именно таким является и сыроедение – система питания, основанная на потреблении исключительно сырой пищи.

Честно сказать, когда я впервые услышала о сыроедении и об употреблении «сырой пищи», моя фантазия быстренько нарисовала мне всякие ужасы. Например, я, а передо мной – тарелка с большим куском сырого мяса. И мне это надо есть.

На следующей картинке я со столовой ложкой в руках сидела над пакетом сухой, не вареной гречки. Думаю, дальше можно не продолжать. Непривычная для нас система питания с первых минут вызывает неприятие, непонимание и отторжение. Continue reading

ТОП самых полезных продуктов

Пища должна быть не только вкусной, но и полезной – об этом знает каждый, поэтому сегодня так актуальна тема здорового питания.

Конечно, каждый из натуральных продуктов несет в себе определенную пользу, но среди всех есть самые полезные продукты питания, о них мы и поговорим.

Начиная беседу о самых полезных продуктах, сразу остановимся на том, что обычный рацион обычного человека состоит из следующих категорий: фрукты, овощи, ягоды, орехи, мясо, крупы, молочные продукты, масло (растительное, сливочное и животные жиры), мед, яйца.

Мы расскажем о самых полезных продуктах в каждой из этих категорий. Continue reading

Полезные продукты для печени

Полезные продукты для печени необходимо потреблять, чтобы сохранить орган в исправном функциональном состоянии.

Печень — важный орган человеческого тела, очищающий организм от токсинов. Алкоголь, ядовитые вещества и разные шлаки проходят фильтрацию через печень, которая препятствует попаданию данных субстанций в кровь и клетки тела.

Овощные культуры

Первыми в списке необходимых для здоровья печени продуктов находятся овощные культуры. Овощи богаты клетчаткой и пектинами, которые абсорбируют шлаки, засоряющие печенку.

Интересен тот факт, что кулинарная обработка овощных плодов только увеличивает количество пектинов в готовом блюде. Список полезных продуктов для печени открывают морские водоросли. Агар-агар, получаемый из водорослей, является настоящим концентратом пектиновых волокон. Continue reading